家庭菜園を借りて、野菜を母が作っております。
そしてバジルなんぞも植えました。あんまり植えると繁殖するので、一株だけ。

それが大きくなり、葉っぱをとってきてもらいました。

バジルなんぞ、食べているかもしれないけど
特に生の葉っぱを料理もしたことないので(いつも乾燥した物を使っていた)
新しいミキサーも届いたので、この間から
手作りバジルソースなるものを作って遊んでいます。

それがまた絶品なのです！
1回目は、あんまり美味しいとは思えず
料理中に「こうしてここに醤油も少し入れたら旨いんじゃないか」と入れて、パスタにしましたが
これが美味しい！！！！！！！

2回目、3回目と、ずっとパスタを食べてしまっていますが
バジルソースのパスタ、本当に美味しいです。

一言で言うと、飯の不味いカフェなんかに金使いたくないよ！っていうぐらい美味しい。

本当に外にご飯を食べに行く金があったら
オリーブオイルとレモンを買って、自分で作った方が本当に美味しい。
なんだろう？料理のセンスもあったかもしれない。
(というのも、高校生の時、バイト先はいつも料理屋さんでしたから教えて貰ったり、覚えていたりする)

・・・ということにしておいてもらえるだろうか。
ちなみに、まだお米の水の分量が上手くないと思う。

−−−−−

飯の不味いカフェ。

ものすごくマズイ店ばかりではないけど、
１回だけ「これで７００円ってぼったくりだよなあ…」と思う飯の不味いカフェに行ったことがある。こんな岡山で。

なすと挽き肉を炒めたどんぶりご飯というようなメニューだった。
特にサラダや小鉢が付くわけでもなく、
小さいお茶碗に白飯に、その炒めたものがのってる。
それだけの料理。

挽き肉は油がでるものですが、なんていうか
なすびも不味くなってて、ご飯自体が本気でマズイ。

基本、よほどでない限り&嫌いな物じゃない限り
文句言わずにご飯を食べるほうなのですが
あの７００円のご飯は不味かったなあ。

あれで、岡山のお洒落カフェを名乗っちゃいけないんじゃないかと思っていたけど、いつのまにかたぶん無くなっていたような気がする。

あのカフェより、少なくとも私の料理の方が美味しい。それははっきりと言える。

あと、本気で不味かったけど黙って食べたのは
阪神大震災の前の日、阪神電車の高架下のたこ焼き屋さん。
「おじいちゃんのたこ焼きは旨かろう？な！」と
おじいちゃんが孫に食べさせていたので
これがマズイと言ってはいけない気がして、全部食べたことはあります。不味くても。

あれから阪神御影には行ったことないけど
あのおじいちゃんもお孫さんも、元気で過ごされていたら良いね。
・・・と、たまに地震というと思い出す。