実は、付き合いで買ったクリスマスケーキが死ぬほど不味かった。
それは米粉と豆乳のケーキという某コンビニの商品だ。
どうも全会一致で「まずかった」「怒られた」の嵐だった。
カタログでは美味しそうな画像だったし
米粉も豆乳も最近ではポピュラーだから
旨いか普通ぐらいに思っていたら、まずかった。

「アレルギー用のお菓子だったのかも」と言っても
やはり・・・まずい。

実は、今日、某地元菓子店を覗いたら
アウトレット商品で割安だったので
家のお土産に「こしひかりのケーキ」を買った。
米粉で作られているケーキらしい。
ここのケーキは値段の割には美味しい。
たぶん洋菓子のノウハウが増えたんだろうと思う。（元々和菓子の店）

帰ってみんなで食べると、おいしかった。
「これ米らしいんだけど、おいしい？」と聞くと
「おいしい」という。

某コンビニ・・・もう少し味覚なんとかしてくれよと思う。
普通の店の米粉ケーキがおいしいのに
あのまずさは一体なんだったんだろう。

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キルトをちょっとづつ作り始めた。
でも、体力がへなちょこなので、なかなかキルティングまで進まず
トップが完成すると、次のトップだったり
袋（キルトで作る）の側だけ作ったり・・・。

いつか完成するかな。
気長にぼちぼち完成へ近づけていこうと思う。